Nos plateaux repas
Parfaits pour vos déjeuners rapides en entreprise, lors de formations ou de séminaires, nos plateaux repas vous offrent une pause agréable tout en préservant votre temps pour le travail. Nous vous montrerons que gourmandise n’est pas incompatible avec efficacité…
Consultez-nous, nous ferons selon vos goûts et votre budget pour un maximum d’efficacité.
Plateaux repas : Quelques exemples de nos prestations
Pour rappel, nous n’acceptons aucune prestation les lundis, mardis et mercredis pour des raisons d’organisation.
Menu identique pour tous les convives.
Plateau repas
Entrée (à choisir parmi)
- Salade Tex-Mex et salade montagnarde
- ou Salade américaine et betteraves rouge
- ou Salade toscane et taboulé oriental
Plat (à choisir parmi)
- Rôti de porc cuit et garnitures, mayonnaise maison
- ou Aiguillettes volaille en colombo et semoule safrané aux petits légumes
- ou Pavé de colin et sauce fines herbes et garnitures
Fromage
- Camembert et beurre portion
- ou Emmental et beurre portion
Dessert
- Éclair chocolat
- ou Crumble pomme
- ou Tarte normande
Nos plateaux repas sont tous servis sur un plateau biodégradable et accompagnés de couverts, verre, serviette papier, sel et poivre, pain long tranché et/ou pain individuel…
Plateau repas
Entrée
- Terrine de saumon colin, salade moulé fruits de mer
Plat
- Filet de caille rôti, Roulé de courgettes et carottes et arlésienne de légumes
Fromage
- Brie de Meaux, Comté fruité, beurre et mâche du pays Nantais
Dessert
- Cadre poire caramel, cannelé Bordelais
Plateau repas
Entrée (à choisir parmi)
- Médaillon de foie gras de canard et chutney de figues, Magret de canard et clafoutis de cèpes
- ou Tartare de noix de St Jacques, Saumon fumé et émulsion de citrons confits, terrine de poissons
Plat (à choisir parmi)
- Filet de merlu au pesto vert et émulsion de beurre blanc, Galette de courgette et riz basmati
- ou Suprême de pintade, Pressé de légumes et tagliatelles
Fromage
- Brie de Meaux, comté fruité, beurre et mâche du pays Nantais
Dessert (à choisir parmi)
- Cadre croquant 3 chocolats, verrine de tartare de fruits frais
- ou Cadre mangue-passion coulis abricot.