Chers clients, Chères clientes,
Nous vous informons que nos magasins de COUFFÉ, LIGNÉ et SUCÉ SUR ERDRE seront fermés le jeudi 15 août toute la journée.
Merci de votre compréhension
Menu « Fêtes des mères »
Entrée + plat à 16.50€/pers 15.00€/pers
Assiette composée : Rillettes de Maquereaux au poivre & fromage frais, médaillon de foie gras et confiture d’oignons, darne de saumon Gravlax, déco
Ou
Assiette composée : rouleau transparent de saumon fumé et légumes de saison, bouquet de salade, gambas marinées aux herbes et citron vert, déco
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Pavé de sandre rôti au lard, embeurrée de poireaux et chou nouveau, jus de volaille corsé
Ou
Dos d’églefin poché à la crème d’oseille, risotto de légumes verts
ou
Paleron de veau à la sauge, gratin de pommes de terre et crémeux de carottes
Ou
Pavé de selle d’agneau poêlé au romarin & crème d’ail, pommes de terre Anna et caviar d’aubergines