Cocktails et vins d’honneur
Vous avez un évènement à fêter, une réception à organiser, contactez-nous et nous viendrons à votre rencontre pour vous conseiller dans l’organisation de votre évènement.
Que ce soit à titre privé pour un vin d’honneur après une cérémonie de mariage ou professionnel pour le lancement d’un nouveau produit, une assemblée générale ou des portes ouvertes, les occasions d’utiliser nos services ne manquent pas.
Chez Brulé Traiteur, nous avons la capacité de répondre efficacement à l’ensemble de vos demandes. Nous mettrons notre expérience au service de votre réception pour qu’elle soit unique et à votre image.
Cocktails et vins d’honneur : Quelques exemples de nos prestations
Pour rappel, nous n’acceptons aucune prestation les lundis, mardis et mercredis pour des raisons d’organisation.
Nos cocktails (10 personnes minimum)
Prix à la pièce
Cocktail 3 pièces froides
Cocktail 6 pièces froides
Cocktail 4 pièces chaudes
Cocktail 8 pièces froides + 4 chaudes
Nos pièces chaudes
- Gougère au Comté
- Accras de Morue
- Empanadas de bœuf
- Roulé feuilleté Alsacien (choux, francfort , munster)
- Pizza
À réchauffer par vos soins
Nos pièces froides
- Brouillade d’oeufs au saumon fumé
- Nougat de chèvre frais aux fruits secs
- Sablé noisette et potimarron rôti (végétarien)
- Wrap houmous chorizo et volaille
- Foie gras, cerise noire sur pain d’épice
- Pain suédois mousse citron aneth et saumon fumé
- Brouillade forestière (oeuf, champignons, crème) (végétarien)
- Crackers de St jacques et guacamole
- Cassolette de saumon aux agrumes
- Champignon farci mascarpone et chorizo
Menu cocktail (10 personnes minimum)
6 Pièces Froides
Brouillade d’œufs au saumon fumé
Nougat de chèvre frais aux fruits secs
Sablé noisette et potimarron rôti (végétarien)
Wrap de houmous chorizo et volaille
Foie gras, cerise noire sur pain d’épice
Pain suédois mousse citron aneth et saumon fumé
4 Pièces Chaudes
Roulé feuilleté Alsacien
Pizza
Empanadas de boeuf
Accras de morue
Dessert
Assortiment de réductions sucrées
Réussir vos cocktails et vins d’honneur
Au-delà du simple service traiteur et de la fourniture de délicieux canapés et verrines salées ou sucrées, nos cocktails peuvent être agrémentés d’art de la table, de boissons, de la présence d’un maître d’hôtel et de serveurs. Ces derniers mettront leur professionnalisme à votre service pour assurer le succès de votre événement.
Sur simple demande, nous vous établissons un devis personnalisé et vous faisons profiter de notre expérience dans l’organisation de cocktails et de vins d’honneur.
