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Nos plateaux repas

Parfaits pour vos déjeuners rapide en entreprise, lors de formations ou de séminaires, nos plateaux repas vous offrent une pause agréable tout en préservant votre temps pour le travail. Nous vous montrerons que gourmandise n’est pas incompatible avec efficacité…

Consultez-nous , nous ferons selon vos goûts et votre budget pour un maximum d’efficacité.

 

Plateaux repas : Quelques exemples de nos prestations

Plateau repas à 9.90 €/ pers

Entrée (à choisir parmi)

  • Salade Tex-Mex et salade montagnarde
  • Salade américaine et betteraves rouge
  • Salade toscane et taboulé oriental

Plat (à choisir parmi)

  • Rôti de bœuf et haricots verts vinaigrette balsamique, moutarde et mayonnaise maison
  • Aiguillettes volaille en colombo et semoule safrané aux petits légumes
  • Pavé de colin et sauce fines herbe, galette de courgette et brunoise de légumes

Fromage (à choisir parmi)

  • Camembert et beurre portion
  • Emmenthal et beurre portion

Dessert (à choisir parmi)

  • Eclair chocolat
  • Crumble pomme
  • Tarte normande

Plateau repas à 14.90 € / pers

Entrée

  • Terrine de saumon colin, salade moulé fruits de mer

Plat

  • Filet de caille rôti, Roulé de courgette et carottes et arlésienne de légumes

Fromage

  • Brie de Meaux, Comté fruité, beurre et mâche du pays Nantais

Dessert

  • Cadre poire caramel, cannelé Bordelais

Plateau repas à 15.60 € / pers 

Entrée (à choisir parmi)

  • Médaillon de foie gras de canard et chutney de figues, Magret de canard et clafoutis de cèpes
  • Tartare de noix de St Jacques, Saumon fumé et émulsion de citrons confits, terrine de poissons

Plat (à choisir parmi)

  • Filet de merlu au pesto vert et émulsion de beurre blanc, Galette de courgette et riz basmati
  • Suprême de pintades,  Pressé de légumes et tagliatelle

Fromage

  • Brie de Meaux, conté fruité, beurre et mâche du pays Nantais

Dessert (à choisir parmi)

  • Cadre croquant 3 chocolats, verrine de tartare de fruits frais
  • Cadre mangue-passion coulis abricot.

Nos plateaux repas sont tous servis sur un plateau biodégradable et accompagnés de couverts, verre, serviette papier, sel et poivre, pain long tranché et/ou pain individuel…

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