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Découvrez notre carte de Noël 2019 

Le compte à rebours est démarré, les fêtes de fin d’année s’annoncent. Il est temps de préparer ces moments de convivialité.
Pour vous aider dans votre organisation et vous faire déjà un peu saliver, nous avons le plaisir de vous présenter notre carte des fêtes de fin d’année.
Vous y trouverez des plats et menus pour tous les goûts et tous les budgets.

Passez votre commande pour vos repas de fin d’année

Toutes vos commandes doivent être passées directement dans votre magasin de COUFFE, LIGNE ou SUCE SUR ERDRE
Le retrait des commandes se fera le 24 ou le 31 décembre dans la boutique où vous avez passé votre commande et aux horaires prévus à cet effet : les 24 et 31 décembre de 10h00 à 17h00.
Dans l’attente de vous servir, toute l’équipe des Ets BRULÉ TRAITEUR vous souhaite de joyeuses fêtes.

Menu « Fêtes des mères »

 

                   Entrée + plat à   16.50€/pers            15.00€/pers

 

Assiette composée : Rillettes de Maquereaux au poivre & fromage frais, médaillon de foie gras et confiture d’oignons, darne de saumon Gravlax, déco

Ou

Assiette composée : rouleau transparent de saumon fumé et légumes de saison, bouquet de salade, gambas marinées aux herbes et citron vert, déco

 

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Pavé de sandre rôti au lard, embeurrée de poireaux et chou nouveau, jus de volaille corsé         

                                                             Ou

Dos d’églefin poché à la crème d’oseille, risotto de légumes verts

 

ou

Paleron de veau à la sauge, gratin de pommes de terre et crémeux de carottes

 

Ou

Pavé de selle d’agneau poêlé au romarin & crème d’ail, pommes de terre Anna et caviar d’aubergines

 

 

Les commandes sont à transmettre avant le mercredi 3 juin par mail à : brule.traiteur@wanadoo.fr  ou dans les magasins et seront à retirer le samedi 6 juin ou le dimanche 7 juin dans vos boutiques de COUFFÉ ou de SUCÉ/ERDRE.